Vinařství Punk

Malé vinařství z Hnanic. Milan & Lucie

Nejsme punkáči. Děláme“punková“ vína.

Víno děláme v malých šaržích s minimem zásahů a bez zbytečných pravidel. Děláme vína, která mají vlastní charakter a nesnaží se zavděčit každému.

HROZNY Z HNANIC

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

MIN. 21 MĚSÍCŮ V DUBU

NĚKOLIK STOVEK LAHVÍ ROČNĚ

Ročník 2023 je venku!

Pálava 2023

Spontánně kvašená Pálava, která strávila 23 měsíců v dubovém sudu (225l). Růže, kořenitost a medové tóny doplňuje výrazná kyselina, plná struktura
a přirozené lehké perlení.

Suchá, dlouhá a trochu mimo očekávání, která od Pálavy možná máte.

HNANICE · FLÁDNICKÁ · ŽULOVÉ PODLOŽÍ

15,4 % · SUCHÉ · 266 LAHVÍ

Tramonto 2023

Tři týdny na slupkách. Dvacet tři měsíců v dubu (225l). Spontánně kvašené oranžové víno z Hnanic. Růže, citrusová kůra a koření se potkávají s pevnější strukturou, kterou vínu dávají dlouhá macerace a zrání. Suché, výrazné a bez zbytečných zásahů.

HNANICE · FLÁDNICKÁ · ŽULOVÉ PODLOŽÍ

15,4 % · SUCHÉ · 266 LAHVÍ

Cabernet Sauvignon 2023

Spontánně kvašený Cabernet Sauvignon, který strávil 24 měsíců v dubovém sudu. Černý bez, lesní ovoce a koření doplňuje jemná tříslovina a lehká struktura.

Velmi lehké červené víno, které jde proti představě, jak má Cabernet Sauvignon chutnat.

HNANICE · FLÁDNICKÁ · ŽULOVÉ PODLOŽÍ

11,7 % · SUCHÉ · 366 LAHVÍ

Kompletní nabídka vín

Kde ochutnat?

Chci ochutnat

Nejbližší akce, kterých se účastníme, najdete níže. Přes léto míváme ve vybrané dny posezení i přímo před naším sklepem. Pro konkrétní termíny sledujte náš Facebook.

Chci lahev/ kartón

Celé lahve je možné po předchozí domluvě zakoupit v Hnanicích, Lednici, Střelicích nebo v Brně. Protože přes léto trávíme mnoho víkendů lezením v Adršpachu, rádi po domluvě přivezeme vína i sem. Vína zasíláme také prostřednictvím Zásilkovny do Z-Boxů a na výdejní místa.

Chci degustaci

Jsme schopni zajistit řízenou degustaci pro menší skupinu osob (6–16), spojenou s prohlídkou sklepa.

Chci vše co máte

Smůla, musí zbýt i pro nás a pro ostatní.

Nadcházející akce

Koštování mladých vín Hnanice

V sobotu 31.10. budeme mít otevřený sklep v rámci akce Koštování mladých vín v Hnanicích.

31/10/2026

Sklep

Náš degustační sklep najdete ve Sklepní ulici v Hnanicích. Je označen číslem 6!